Dining on the edge: restaurant op de Copper Canyon

De ontwerpers van TALL arquitectos namen het motto living on the edge wel heel letterlijk. Hun droom is namelijk om een uniek restaurant te bouwen op het randje van de Copper Canyon in Noord-West Mexico. Of je nu een luxe drankje bestelt in de cocktailbar óf een hapje eet in het restaurant: het uitzicht op de Canyon is echt waanzinnig.

Betoverend uitzicht

Als je dacht dat de grote ramen in het pand al zorgden voor een geweldig uitzicht, dan ben je er nog niet. Er komt namelijk ook een enorme glazen vloer in het midden. Mocht je veter dus los zitten, dan kijk je meteen zo’n 1800 meter recht naar beneden.

Wanneer je een bezoekje hebt gebracht aan ‘Biré Bitori’, zul je het betoverende landschap nooit meer vergeten. Wanneer deze trekpleister voor waaghalzen er daadwerkelijk komt is nog niet duidelijk. Eén ding dat wel zeker is: dit wordt een restaurant op hoog niveau!



ESSENTIALS