Recept: De Manify Burger

Burgers zijn er in allerlei soorten en maten! Kartonnen, zoals die van Mc Donalds of hele grote malse met echt lekker rundvlees. Met kaas, zonder kaas. Dubbelen, met uienringen, tomaat, je noemt het maar of het kan op een burger. Maar is maar één echte hamburger en dat is de Manify Burger!

Recept Manify Burger

– Ciabatta broodje
– Rundergehakt
– 1 beschuit
– 1 ei
– 1 kleine witte ui
– 1 kleine rode ui
– 1 plakje cheddar cheese
– 1 tomaat
– 1 augurk
– 1 blaadje sla
– 1 halve avocado
– kerriepoeder, pittige chili poeder, knoflookpoeder, peper, zout
– BBQ-saus

Bereiding Manify Burger

Eerst ga je het gehakt maken. Dit doe je door het gehakt in een schaal te doen, samen met een rauw ei, één verkruimeld beschuitje, één versnipperd wit uitje en alle kruiden. Was je handen en kneed alles goed door elkaar! Nu draai je een grote gehaktbal van het mengsel en sla het plat op een snijplankje of bord. Leg dit in een koekenpan en laat het langzaam garen. Ondertussen snijd je de rode ui, beetje augurk en tomaat dun. Zodra het vlees gaar is schroei je m nog even goed dicht door ‘m op hoog vuur te bakken. Nu ga je het broodje opmaken op de volgende manier: Ciabata onderkant, beetje BBQ-Saus, blaadje sla, burger, tomaat, rode ui, augurk, plakje cheddar kaas, BBQ-saus, avocado, bovenkantje ciabata. Goed aandrukken en meteen opeten! Lekker on the side: friet, wat anders?



ESSENTIALS



MEER ESSENTIALS