München en Keulen | Manify Eurotrip #6

11. München

München kennen we natuurlijk als de stad van de braadworst, bier en het Oktoberfest. München ligt in de Duitse deelstaat Beieren, die in het zuidwesten van Duitsland ligt, tegen de Oostenrijkse grens aan. De stad is daardoor traditioneel en modern tegelijk, je kan er uren rondhangen in de vele biertuinen, lekker eten, mooie musea bezoeken en barbecuen langs de Isar-rivier. Het is sowieso de gezelligste stad van Duitsland!

Drinken

Mocht je van een lekker koud biertje op het terras houden (en wie doet dat nou niet?) dan ben je in München aan het goede adres. De stad staat namelijk bekend om haar vele biergartens. Dit zijn terrassen in parken waar grote picknicktafels staan en waar je je eigen eten mee kan nemen, of lekker iets kan bestellen bij de vele kraampjes eromheen. Er is in ieder geval altijd een goede Maß (een liter bier) te krijgen! Uiteraard vind je in München ook tientallen brouwerijen waar je de lekkerste biertjes kan krijgen. Hofbräuhaus is veruit de bekendste en zeker ook een bezoek waard. Een iets minder bekende maar zeker niet minder toffe brouwerij is Paulaner Brauhaus.

Voor de lekkerste cocktails moet je naar de Goldene Bar in het Haus der Kunst. Dit was in de jaren ’30 een museum waar Hitler Duitse kunst tentoonstelde. Na de oorlog werd er juist moderne kunst tentoongesteld, het soort kunst wat in Hitler’s tijd verboden was. Het restaurant bij dit museum is sinds 2010 open en laat de mooie muurschilderingen zien. Je kan er terecht voor een uitgebreid assortiment aan cocktails en in de weekenden is er een dj.

Een andere gezellige bar waar ook vaak live muziek wordt gespeeld is The Atomic. Lekker retro sfeertje, gezelligheid en genoeg keuze in drankjes.

Voor een goede whiskey en een hele avond in de kroeg hangen ga je naar bar Sehnsucht. Feitje: vrouwen kunnen met hun BH betalen. Helaas moeten mannen gewoon dokken. Heb jij even pech. Of niet…

We zijn gewend dat we helemaal los kunnen gaan in Berlijn, maar dit kan ook in München! Naast de vele gezellige cocktailbars, kroegen en biercafé’s zijn er ook genoeg clubs. De meest exclusieve club is P1. Grote kans dat je tussen de voetballers, miljonairs en acteurs staat te dansen. Iets minder maar nog steeds vrije heftige clubs zijn 089 en Pacha. Let wel, elke club in München heeft een strenge dresscode. Verruil je sneakers ‘s avonds voor nette schoenen want anders kom je er niet in.

Eten

De Viktualienmarkt en Hofbräuhaus am Platzl zijn beide gezellige pleinen waar je allerlei kraampjes met verse gerechten vind en een enorme biergarten. Dit is een enorm terras met biertafels in het midden van het park. Je kan hier genieten van een Bratwurst of de lokale favoriet de Weißwurst (een witte worst met zoete mosterd) van de markt eten onder het genot van een een goede liter koud bier.

Daarnaast zijn er ook ontelbaar veel restaurants te vinden in de stad. De meeste serveren de traditionele Beierse keuken. Denk aan worst, schnitzels, wild zwijn en andere vleesgerechten. Ga voor een iets culinairder versie van deze traditionele gerechten naar Grill im Künstlerhaus.

Bij El Gaucho vind je heerlijke steaks van de grill met de lekkerste bijpassende wijnen. En als je genoeg hebt van al dat vlees kan je bij Oh Julia terecht voor heerlijke pasta’s en pizza’s, waar je je eigen gerecht kan samenstellen met alleen maar verse ingrediënten.

Slapen

Er zijn veel verschillende hotels in iedere prijsklasse in München. Een aanrader als je graag in een luxe hotel slaapt is het chique designhotel Anna Hotel, met prachtige suites, een uitgebreid restaurant en een gezellig cocktailbar. Ook handig: dit hotel is midden in het centrum. Aangezien München best groot is is het slim rekening te houden met de locatie van je verblijfplaats.

Bezienswaardigheden

Qua cultuur zit je wel goed in München, want er is ontzettend veel te zien en doen. In het centrum vind je Marienplatz en hieromheen vind je de historische gebouwen Neues Rathaus, de Peterskirche en het Altes Rathaus. Een stukje verder op vind je het paleis Residenz. Allemaal adembenemende mooie gebouwen en zeker de moeite waard om even te bekijken! Ook als je een museumliefhebber bent zit je hier goed. De Kunstareal is een complete museumwijk waar je alle soorten musea vindt, van Egyptische kunst tot moderne kunst.

Ook vind je veel verschillende stadsparken in München. De grootste en bekendste is de English Garden. Deze ligt aan de rivier de Isar en je kan aan het water heerlijk een verkoelend biertje drinken of gezellig barbecuen. Bij mooi weer kan je ook kiezen voor een boottochtje over de Isar. Je kan kiezen voor de complete dagtour: de Isar Floßfahrt. Wat je dan doet? Je drinkt een biertje, geniet van het landschap, drinkt nog een biertje… Dan zwem je een beetje en drink je nog een biertje. Klinkt goed?

Aan de Isar vind je ook de Eisbachwelle. Dit is een kunstmatige golf waar surfers dagelijks van over de hele wereld heen komen op trucjes op te proberen. De golf is ontstaan door een bouwfout, waardoor je midden in de stad je surfskills kan laten zien. Hoe vet!

Ten slotte moet je een kijkje nemen in het Olympisch Park, dat is geopend voor de Olympische Spelen in 1972. Vanaf de Olympiatoren heb je het dikste uitzicht over de stad! Ook vind je hier de Olympiaberg, de overdekte ijspiste en het Olympisch stadion.

München is super gevarieerd en daarom is er voor iedereen wel iets te doen. Er is kunst, cultuur, stadsparken en je kan er zelfs surfen. En vergeet vooral al dat bier niet. Wie wil dat nou niet?

12. Keulen

De op drie na grootste stad van Duitsland waar bier zelf wordt gebrouwen, er een mooie geschiedenis te vinden is en waar carnaval nog beter wordt gevierd dan in Nederland. Het is een van de leukste steden aan de Rijn die door de Romeinen gesticht is als Colonia. ‘Kölsch’ wordt zowel gedronken als gesproken en vliegen de Bratwürsten je om de oren. Welkom in Keulen!

Drinken

Bier brouwen en drinken is toch wel iets waar die Duitsers onwijs goed in zijn. Daarom is het belangrijk om de sferen te proeven tijdens een beer tour van The Kölsch Guys. Hier kom je langs vier verschillende bierbrouwerijen in de stad waarbij natuurlijk de nodige biertjes gedronken moeten worden. De tourguide neemt je ook mee naar een stukje geschiedenis van de stad waardoor je aan zijn lippen blijft hangen. Door een goede dosis humor en lekkere biertjes, is de drie uur durende tour, eigenlijk veel te kort. Let wel op: de Duitsers schenken jouw bier gewoon door als ze merken dat je glas bijna leeg is. Wanneer je geen bierviltje op het glas legt, zal het barpersoneel jouw glas gewoon mooi bij blijven vullen met het gouden gloed van Keulen.

In het oude gedeelte van Keulen bevindt zich het altijd drukbezochte Papa Joe’s. Het is een op geïnspireerde jaren- twintig kroeg waarbij verschillende speciaal bieren gedronken kunnen worden. Geniet hier elke avond van cabaret of live jazzmuziek, dat verzorgd wordt door lokale bandjes waarbij altijd de meest gezellige mensen op af komen.

De bar die zeker niet vergeten mag worden, is de Scheinbar. Deze bar is geheel in retrostijl waarbij zelfs de lavalampen niet vergeten zijn. De muziek is wisselend met fuck en soul, fuck, electric en meer. Er hangt hier een goede sfeer en komen er vele Keulenaren hier op af. Het is een goede plek om jouw stapavond af te sluiten met nog een paar cocktails

Eten

Bij Gilden Im Zims kan niet alleen bourgondisch gegeten en gedronken worden, maar kan je ook een klein stukje geschiedenis opsnuiven. Het restaurant was vroeger al populair maar werd tijdens de tweede wereldoorlog door nachtelijke luchtaanvallen beschadigd. De familie van de hoofdeigenaar schuilde in de kelder waar al het puin van het gebouw was opgevallen. Hij maakte een wens in de kelderfontein en wonder boven wonder vond hij zijn familie, ongedeerd, terug onder het puin. De wensfontein is nog steeds te bewonderen in de kelder.

Tijdens de verbouwing in 2006 stuitte ze op de gewelfde kelder die begraven lag tijdens de wederopbouw, waarvan de basis teruggaat tot de Romeinse tijd. Er is verder niks aan de kelder gedaan, behalve glazen vloerplaten gelegd zodat je van bovenaf naar beneden kunt kijken, waar alle pronkstukken uit de Romeinse tijd te bewonderen zijn.
Zo’n 1.000 man kunnen nu op vier niveaus en op twee terrassen ruimte vinden in een moderne, maar typische brouwerijcafé in Keulen. Gasten kunnen hier iets leren over de originele keuken van Keulen.

Bourgondischer dan bij Haxenhaus krijg je het niet! Op de website wordt beschreven dat het een aloude traditie van gastvrijheid is als de huiseigenaar langs komt. En dat is het! De eigenaar komt langs elke tafel om een praatje te maken waardoor je een warm welkomsgevoel krijgt. Hij laat jouw de kaart zien waarvan hij denkt dat het beste is om te eten. Want een homp vlees voor je neus krijgen is hier meer dan normaal waarbij een meter bier er altijd bij hoort. Hieronder kan je zien wat je kan verwachten als je bord met eten voor je neus wordt geschoven.

Overnachten

Als je nog wat geld over hebt, is het van groot belang om jouw nacht te vertoeven in het Qvest hotel. Het is een hotel dat geschiedenis met moderniteit koppelt. Dankzij de eigenaar van het tijdschrift Qvest, Michael Kaunee, is het hotel ingericht met de persoonlijke verzameling van zijn meubels en foto’s, waardoor de ruimtes werken als een eigen designmuseum. Qvest biedt zelfs in elke kamer een kleine bibliotheek met kunst-ontwerp- en modeliteratuur, in plaats van televisietoestellen.

Die Wohngemeinschaft

Die Wohngemeischaft is een hostel wat dicht tegen het uitgaansgebied van Keulen ligt. Je kan kiezen tussen zestien verschillende kamers waarbij elke kamer zijn eigen thema heeft. Waan je in de natuur, slaap in een echt ruimteschip of verblijf in een romantische country kamer. Je kan ervoor kiezen om een master bedroom, geheel voor jezelf te nemen of dat je een kamer neemt waarbij je het met meerdere hostel gasten deelt. Naast dat het een hostel is, kan je er ook een café en een theater vinden.

Bezienswaardigheden

De meeste historie vol bezienswaardigheden liggen in het oudste deel van Keulen, Altstadt aan de Rijn. Hier in de Altstadt bevinden zich de Dom van Keulen, het raadhuis (Rathaus), verschillende musea, prachtige architectuur en natuurlijk de grote gezellige pleinen. Veel pleinen worden gebruikt voor de week dat het carnaval is, wat zij nog beter vieren dan de Nederlanders in Brabant en Limburg doen.

De Dom van Keulen is natuurlijk niet te missen en staat in het oude gedeelte van Keulen. De grootste kathedraal van Duitsland met de volmondige naam ‘Hohe Domkirche St. Petrus’, kan je gratis naar binnen om de indrukwekkende kerk te bekijken. Daarnaast kan je de Dom ook met z’n 533 treden beklimmen waarbij je het mooiste uitzicht over geheel Keulen krijgt. Maar vergis je niet over de klim van de zuidelijke Dom toren, het is een behoorlijk stuk omhoog op een vrij smalle trap, waar zowel mensen omhoog als omlaag moeten. Er is geen tijd om te pauzeren omdat anders de mensen achter jou moeten wachten. Maar wanneer je na 15 minuten dan toch de klim hebt overleefd, maakt het uitzicht van Keulen alles weer goed.