Tijden veranderen. Uit eten met een biefstuk van 250 gram op je bord is niet meer vanzelfsprekend. Of de steak moet geprint zijn… Nee, goede vegarestaurants zijn nu aan zet en de keuze wordt elke week ruimer.
Daarom lichten we elke week de beste vegetarische restaurants van een stad uit. Deze week op het menu: MANIFY’s keuzes voor een vegetarisch restaurant in Brussel. Bon Appétit!
Vegetarisch restaurant Brussel: de beste keuzes op rij
Vegan food is meer dan alleen politiek correct. En daar weten ze zelfs in Brussel alles van. In de ‘hoofdstad van Europa’ vind je vega-tentjes die je goed laten voelen, op alle fronten. We zetten ze hier alvast voor je op rij, om daarna haarfijn uit te lichten waarom ze tot beste vegetarische restaurants in Brussel behoren:
- The Judgy Vegan
- Bar Recyclart
- Lucifer Lives Coffee
- Cantine
The Judgy Vegan
Vegan Homemade Comfort Food. Met zo’n Insta-bio maak je ons al blij. Hoe kan het ook anders dan met speciale brunch-toppers als de Lasagne Maison, Vegan Lobster Roll of Pain Perdu. Laat staan helemaal bullseye te gooien dankzij de Seitan Bourguignon, Boulets sauce Liégeoise of Burges Cheesus. Zo scoor je het beste van de Brusselse keuken met een Frans kwaliteitstintje
The Judgy Vegan | Rue des Capucins 55 | Brussel
Bar Reclycart
Net buiten het stadscentrum plof je neer bij Bar Recyclart. Met de wekelijks veranderende menu’s weet je zeker dat de chef zijn uiterste best heeft gedaan om de lekkerste samenstellingen op tafel te toveren. Met het vijfgangendiner voor een mooie prijs zit je al helemaal goed bij de gulle zuiderburen. Met altijd verse seizoengroenten is het altijd kassa.
Bar Recyclart | Manchesterstraat 13 | Sint-Jans-Molenbeek
Lucifer Lives Coffee
Brunch, lunch en sweet cravings worden prima tot stilte gebracht bij Lucifer Lives Coffee. In deze uitermate gezellige en knusse tent scoor je de meest uiteenlopende gerechten om er vervolgens weer tegenaan te kunnen. Van Belgische specialiteiten zoals karbonade met biersausje tot aan ovengerechten, burgers en huge ass sandwiches. Je vindt het hier allemaal.
Lucifer Lives Coffee| Hoogstraat 120| Brussel
Cantine
In de buitenwijken van Brussel ontsnap je aan het drukke centrum, maar stap je de vega-hemel binnen. Dankzij de brie, cheese & aoili en mushroom toast zit je wel gebakken. Eén trede hoger en de lieftallige bediende schotelt je diverse unieke delicatessen voor zoals de croque ricotta, burrata & squash of artisjok pasta.
Cantine | schaarbeeklei 636| Vilvoorde
Check ook de beste koffietentjes van Brussel!