Tijden veranderen. Uit eten met een biefstuk van 250 gram op je bord is niet meer vanzelfsprekend. Of de steak moet geprint zijn… Nee, goede vegarestaurants zijn nu aan zet en de keuze wordt elke week ruimer. Daarom lichten we elke week de beste vegetarische restaurants van een stad uit. Deze week op het menu: MANIFY’s keuzes voor een vegetarisch restaurant in Den Haag. Bon Appétit!
Vegetarisch restaurant Den Haag: de beste keuzes op rij
Al die ministers en andere hoge piefen roepen niet voor niets dat de mens aan de aarde moet denken. Bij een duurzame levensstijl hoort dan ook het stukje vlees of vis wat vaker te laten staan. Gelukkig mogen Rutte & Co het goede voorbeeld geven. Den Haag barst van de vegetarische restaurants om je buikje rond te krijgen. Tijd om de favorieten vega tentjes uit het politieke – culinaire – Den Haag in het zonnetje te zetten.
We zetten ze hier alvast voor je op rij, om daarna haarfijn uit te lichten waarom ze tot beste vegetarische restaurants van Den Haag behoren:
- FOAM
- Vegane Glorie
- Veggies on Fire
- Symbiose
FOAM
Goed eten in overvloed bij FOAM. Bij deze ontbijt- en lunchroom is het inderdaad aan de orde om het schuim langs je mond weg te vegen. Naast de catering, kookstudio en workshops is het geen enkele ramp een hapje te doen bij deze gezellig tent. Dankzij onder andere de FOAM Bowl, Mexicaanse zoete aardappel, crispy tostada of grilled sandwich is dit vegetarische restaurant een verantwoorde keuze. Ingrediënten als gefermenteerde cashew, gekarameliseerde sjalot, mesclun, Braziliaanse barbacoa of tempeh bacon klinken in ieder geval niet als de dagelijkse kost.
FOAM | Frederikstraat 44 | Den Haag
Vegane Glorie
Plantaardig en gezond de maag vullen is nooit een overbodige luxe. In het kleine schattige plekkie van Vegane Glorie weten ze dat maar al te goed. Hier heb je áltijd goede desserts, maar het draait om main dishes als hot pink pasta, paddenstoelen paté, curry, tajine of pita ostra. Klinkt goed!
Vegane Glorie | Douzastraat 1 | Den Haag
Veggies on fire
Deze plantaardige hotspot is een horecatocht waard. Gelukkig is het knusse tentje Veggies on fire dankzij haar typerend groene looks niet te missen. Naast het tegengaan van dierenleed krijgen de eigenaren het ook uiterst goed voor elkaar vega food op een stijlvolle en smakelijke wijzen uit te serveren. Een vega Shepperd Pie, Zwitserse rösti of Chipotle burger mag je hier niet missen.
Veggies on fire | Stationsstraat 44 | Den Haag
Symbiose
Ook voor een vegetarische hap kun je chic en voortreffelijk terecht. Bij Symbiose staat duurzaamheid en kwaliteit centraal om op een gezellige wijze een hapje te eten. Met een bezoek sta je bij dit kleine toptentje centraal om één van de weekmenu’s soldaat te maken. Door de lokale en seizoensgebonden meesterwerken is het iedere week maar de vraag uit welke smaaksensaties je kan kiezen.
Symbiose | Galileïstraat 160 | Den Haag